Королевские креветки по-индийски

Многие из нас любят креветки! Рекомендую вам приготовить ароматное и вкусное блюдо из королевских креветок! Оно покорит вас необычным вкусом и окунет в мир сказочной Индии! Рецепт оригинальный индийский - никаких изменений и дополнений не внесено, переведен на русский язык, опробован и представлен на ваш суд! Пробуйте - это очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления королевских креветок по-индийски вам понадобится:

креветки королевские - 10-16 шт.;

оливковое масло - 2 ст. л.;

зира семена - 1 ч. л.;

лук (крупный) - 1 шт.;

имбирь (кусочек) - 2 см;

чеснок - 2 зубчика;

чили перчик зеленый (маленький) - 1-2 шт.;

куркума молотая - 0,5 ч. л.;

кориандр семена - 0,5 ч. л.;

помидоры - 2 шт.;

свежая кинза - небольшой пучок;

йогурт натуральный (или сметана) - 3 ст. л.;

гарам-масала пудра - 1 ч. л.;

соль.

Процесс приготовления

Вам понадобятся специи.

Подготовить креветки.

Разогреть масло на сковороде и добавить семена зиры. Когда они начнут менять цвет, добавить нарезанный лук и перемешать.

Когда лук слегка поджарится, добавить натертый имбирь и пропущенный через пресс чеснок, зеленый перчик чили и, помешивая, готовить одну минуту. Затем добавить порошок куркумы и семена кориандра, посолить.