На главную | | |

Паста с баклажанами и помидорами

5 6
Паста с баклажанами и помидорами

Паста с баклажанами и помидорами

Наталья Имшенецкая

Предлагаю приготовить оригинальное блюдо - пасту с баклажанами и ароматными помидорами. Мне оно нравится уже тем, что содержит баклажаны, а в сочетании с ароматными помидорами и сыром блюдо становится особенно вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления пасты с баклажанами и помидорами понадобится:
200 г пасты Фузилли;
1 баклажан;
ароматные помидоры*;
мягкий сыр Фета или брынза.

Этапы приготовления

*Ароматные помидоры приготовлены заранее по этому рецепту.

Баклажаны нарезать средними кубиками.

Баклажаны нарезать средними кубиками.

Пасту Фузилли отварить по инструкции на упаковке.

Пасту Фузилли отварить по инструкции на упаковке.

Готовую пасту откинуть на дуршлаг.

Готовую пасту откинуть на дуршлаг.Баклажаны обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, немного посолить.

Баклажаны обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, немного посолить.

Ароматные помидоры (шкурку с помидоров желательно снять) вместе со специями, чесноком и частью масла добавить к обжаренным баклажанам. Немного потушить все вместе, постоянно помешивая.

Ароматные помидоры (шкурку с помидоров желательно снять) вместе со специями, чесноком и частью масла добавить к обжаренным баклажанам. Немного потушить все вместе, постоянно помешивая.
Добавить пасту, перемешать. Если нужно, добавить остальное масло от помидоров, потушить еще 3 минуты и снять с огня.

Добавить пасту, перемешать. Если нужно, добавить остальное масло от помидоров, потушить еще 3 минуты и снять с огня.

Готовую пасту с баклажанами и ароматными помидорами выложить на тарелку, добавить сыр и подавать.

Готовую пасту с баклажанами и ароматными помидорами выложить на тарелку, добавить сыр и подавать.

Готовую пасту с баклажанами и ароматными помидорами выложить на тарелку, добавить сыр и подавать.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (6 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Рецепты спагетти и пасты":

Смотрите еще в разделе "Блюда с брынзой":

Смотрите еще в разделе "Жареные баклажаны":

Наверх