Песочный пирог с черникой
Черника - очень вкусная и полезная ягода, к сожалению, у нас в Крыму не растет. Поэтому сезон черники очень недолог - 2-3 дня, пока продаются свежие ягоды, привезенные с Западной Украины. За эти дни надо обязательно успеть испечь песочный пирог с черникой. Мне попался замечательный рецепт Ирины Чадеевой "Пирог с творогом и черникой". Пирог очень вкусный, на основе хрустящего песочного теста, с ягодами и нежной творожной прослойкой.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Муку смешать с сахаром и солью, добавить нарезанное масло и смешать все в крошку.
Добавить одно яйцо и замесить тесто. Если одного яйца будет недостаточно, можно добавить 1 столовую ложку холодной воды.
Распределить тесто по форме для выпечки, сделав бортики. Поверхность теста наколоть вилкой и убрать форму с тестом в холодильник на 40 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой и мукой, чтобы получилась крупная крошка. Не замешивать.
На тесто выложить творожную начинку.
Сверху разложить слой ягод и посыпать миндальными хлопьями. Выпекать пирог с черникой в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
Вкусный и ароматный песочный пирог с черникой готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Пирог очень вкусный и очень
Пирог очень вкусный и очень простой в приготовлении, готовлю уже раз 10, всем советую!
Не могу не согласиться )
Не могу не согласиться )
Рецепт очень понравился и
Рецепт очень понравился и пирог аппетитный. Сейчас готовится в духовке
Спасибо, Екатерина! Уверена,
Спасибо, Екатерина! Уверена, что готовый пирог Вас не разочарует!
Попробовала, вкус нежный,
Попробовала, вкус нежный, сочные ягоды, с орешками самый смак. Очень вкусно. Благодарю
Спасибо вам! Очень рада, что
Спасибо вам! Очень рада, что пирог понравился!
Сын нахваливает, уплел за обе
Сын нахваливает, уплел за обе щечки два куска сочного пирога. В чернику добавила чуть крахмала, чтобы не растекалась ягода.
Вот молодец )) Приятного ему
Вот молодец )) Приятного ему аппетита!