Фунчоза с куриным филе и овощами: 15 фото в рецепте

Приготовить фунчозу с куриным филе и овощами очень быстро и просто. Блюдо получается вкусным и сытным, его можно подать на ужин или обед. С составом овощей можно экспериментировать снова и снова, подбирая по своему вкусу. Я готовила с болгарским перцем, морковкой и репчатым луком, можно добавить, например, стручковую фасоль, горошек. В моей семье всем понравилось это блюдо, поэтому советую и вам!

Ингредиенты

Для приготовления фунчозы с куриным филе и овощами вам понадобится:

300 г куриного филе;

растительное масло для жарки;

1 луковица;

1 морковь;

1 болгарский перец;

1-2 зубчика чеснока;

3 ст. л. соевого соуса;

100 г фунчозы;

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 14:

Очистить морковь, чеснок и лук, удалить семена и плодоножку из болгарского перца. Куриное филе нарезать на брусочки небольшого размера.

Шаг 2 из 14:

Кусочки куриного мяса посолить и добавить любимые специи для мяса, перемешать и оставить на 30 минут.

Шаг 3 из 14:

Это блюдо я готовила в сковороде вок, но подойдёт любая сковорода с высокими бортиками. В сковороду влить растительное масло, поставить на огонь, выложить куриное филе.

Шаг 4 из 14:

Обжарить куриное филе в течение 5 минут, перемешивая, на среднем огне.

Шаг 5 из 14:

Нарезать тонкими полукольцами лук.

Шаг 6 из 14:

Добавить лук в сковороду и обжарить с курицей в течение 3 минут.

Шаг 7 из 14:

Натереть морковку на тёрке для моркови по-корейски (если такой тёрки нет, можно натереть и на крупной тёрке), добавить в сковороду. Обжарить овощи с куриным филе на среднем огне минуты 3, иногда перемешивая.

Шаг 8 из 14:

Болгарский перец нарезать на полоски (я использовала по половинке зелёного и красного перцев), добавить в сковороду и готовить в течение 8 минут, периодически перемешивая.