На главную | | |

Куриный рулет с грибами

4.9 10
Куриный рулет с грибами

Куриный рулет с грибами

Галина Щетникова

Куриный рулет - частое блюдо на нашем столе. Начинки готовлю всегда разные, сегодня - куриный рулет с грибами. Попробуйте очень простое, вкусное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления куриного рулета с грибами нам понадобится:
куриное филе - 1 кг;
грибы сушеные - 1 стакан;
картофель - 3 шт.;
лук - 1-2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
морковь - 1 шт.;
грудинка с/к (нарезка) - 200 г;
сливочное масло - 1 ст. л.;
зира - 1 ч. л.;
соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Все необходимое для куриного рулета с грибами.

Все необходимое для куриного рулета с грибами.

Приготовить фарш из куриного филе, добавить по вкусу лук и чеснок, зиру, соль, перец. 

Приготовить фарш из куриного филе, добавить по вкусу лук и чеснок, зиру, соль, перец.

Грибы (заранее замоченные) мелко порезать, потушить на сковородке с небольшим количеством воды минут 20.

Грибы (заранее замоченные) мелко порезать, потушить на сковородке с небольшим количеством воды минут 20.

В грибы добавить сливочное масло, мелкорубленые лук и морковь. Обжарить до готовности, добавить соль и перец по вкусу.

В грибы добавить сливочное масло, мелкорубленые лук и морковь. Обжарить до готовности, добавить соль и перец по вкусу.

Из картофеля приготовить пюре, перемешать с грибами. Начинка для куриного рулета готова.

Из картофеля приготовить пюре, перемешать с грибами. Начинка для куриного рулета готова.На фольгу выложить полоски с/к грудинки.

На фольгу выложить полоски с/к грудинки.

На грудинку выложить ровным слоем фарш.

На грудинку выложить ровным слоем фарш.

На фарш выложить начинку из грибов и картофеля.

На фарш выложить начинку из грибов и картофеля.

Свернуть рулет.

Свернуть рулет.

Куриный рулет с грибами завернуть в фольгу, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. 

Куриный рулет с грибами завернуть в фольгу, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Развернуть фольгу и подрумянить рулет на гриле (если есть) минут 10.

Развернуть фольгу и подрумянить рулет на гриле (если есть) минут 10.

Наш куриный рулет с грибами готов. 

Наш куриный рулет с грибами готов. Приятного аппетита!

Куриный рулет с грибами

4.9
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (10 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Мясные рулеты":

Смотрите еще в разделе "Рецепты мяса на Новый год":

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы":

Наверх