Рулет из куриного филе в духовке

4.8
8 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Рулет из куриного филе в духовке

Любителям вкусных и аппетитных закусок из курицы предлагаю запечь в духовке рулет из куриного филе. К столу такой рулет можно подавать и тёплым, и охлаждённым, нарезав на кусочки. Его можно подать в качестве закуски на праздничный стол или использовать вместо колбасы, готовя с ним сытные, аппетитные бутерброды. Такой мясной рулетик обязательно найдёт своих почитателей, ведь готовить его просто, а получается он очень вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления куриного рулета в духовке вам потребуется:
филе куриное - 600-700 г;
чеснок - 3-4 зубчика;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
базилик сушёный - 0,5 ч. л.;
укроп сушёный - 0,5 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Куриное филе промываем водой, затем насухо обтираем бумажными полотенцами. Филе нарезаем в форме плоских пластов толщиной, примерно, 1 см.

Куриное филе промываем водой, затем насухо обтираем бумажными полотенцами. Филе нарезаем в форме плоских пластов толщиной, примерно, 1 см.

Шаг 2 из 9:

Теперь каждый пласт кладём на разделочную доску, накрываем мясо пищевой плёнкой (или одноразовым целлофановым пакетом) и отбиваем молоточком для мяса. Не переусердствуйте, пласты не должны порваться.

Теперь каждый пласт кладём на разделочную доску, накрываем мясо пищевой плёнкой (или одноразовым целлофановым пакетом) и отбиваем молоточком для мяса. Не переусердствуйте, пласты не должны порваться.

Шаг 3 из 9:

Очищаем зубчики чеснока, а затем мелко нарезаем их ножом.

Очищаем зубчики чеснока, а затем мелко нарезаем их ножом.

Шаг 4 из 9:

На столе расстилаем кусок фольги, сложенный вдвое. Распределяем на фольге отбитые пласты куриного филе, формируя четырёхугольную заготовку. Пласты накладывайте с края друг на друга, чтобы между ними не было пустого пространства (получилась заготовка размером 25 на 30 см ориентировочно).

На столе расстилаем кусок фольги, сложенный вдвое. Распределяем на фольге отбитые пласты куриного филе, формируя четырёхугольную заготовку. Пласты накладывайте с края друг на друга, чтобы между ними не было пустого пространства (получилась заготовка размером 25 на 30 см ориентировочно).

Шаг 5 из 9:

Заготовку для рулета солим по вкусу, приправляем чёрным молотым перцем, паприкой, сушёными укропом и базиликом. Распределяем по поверхности измельчённый чеснок. Также можете использовать свои любимые специи или приправы.

Заготовку для рулета солим по вкусу, приправляем чёрным молотым перцем, паприкой, сушёными укропом и базиликом. Распределяем по поверхности измельчённый чеснок. Также можете использовать свои любимые специи или приправы.

Шаг 6 из 9:

С помощью фольги плотно сворачиваем пласты в тугой рулет.

С помощью фольги плотно сворачиваем пласты в тугой рулет.

Шаг 7 из 9:

Получившийся куриный рулет оборачиваем 2 слоями фольги (как конфету) и отправляем в духовку, заранее прогретую до 200 градусов. Запекаем рулет из куриного филе 45 минут.

Получившийся куриный рулет оборачиваем 2 слоями фольги (как конфету) и отправляем в духовку, заранее прогретую до 200 градусов. Запекаем рулет из куриного филе 45 минут.

Шаг 8 из 9:

Затем достаём рулет из духовки. Сразу запечённый рулет из куриного филе не разворачивайте, пусть он так постоит минут 20. Затем можно разворачивать.

Затем достаём рулет из духовки. Сразу запечённый рулет из куриного филе не разворачивайте, пусть он так постоит минут 20. Затем можно разворачивать.

Шаг 9 из 9:

Готовый вкусный, аппетитный куриный рулет нарезаем на порционные кусочки и подаём в тёплом или в остывшем виде к столу.

Готовый вкусный, аппетитный куриный рулет нарезаем на порционные кусочки и подаём в тёплом или в остывшем виде к столу.

Приятного аппетита!

Автор - 26.12.2021 / 25.03.2022

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Мясные рулеты"

Смотрите еще в разделе "Рулеты из куриного филе"