Салат с картошкой и ананасом

Салат с картошкой и ананасом
5.0
2 оценки
0
комментариев

При всём многообразии салатов, всегда хочется порадовать себя и близких каким-то новым, интересным  блюдом. Салат с картошкой и ананасом готовится просто, из доступных продуктов, а получается сытным, сочным, пикантным и вкусным. Про такие блюда говорят, что они "с изюминкой". Из летних овощей этот салат получается особенно вкусным. 

Ингредиенты

Для приготовления салата с картошкой и ананасом нам понадобится:
отварной картофель - 3 шт.;
листовой зеленый  салат - 100 г;
сладкий перец - 1 шт.;
помидоры свежие - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
ананас консервированный - 50 г;
редис - 3 шт.;
зеленый лук - 50 г;
укроп - 30 г;
соль, перец - по вкусу.
Для заправки:
ананасовый сироп (жидкость из баночки консервированного ананаса) - 5 ст. л.;
масло оливковое - 3 ст. л.;
белый бальзамический уксус (или обыкновенный 9%) - 1 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Картофель отварить в мундире, охладить, почистить, нарезать небольшими кубиками.

Картофель отварить в мундире, охладить, почистить, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2 из 11:

Для приготовления заправки для салата смешать ананасовый сироп, оливковое масло, уксус, соль, перец, взбить венчиком и залить ею нарезанный отварной картофель.

Для приготовления заправки для салата смешать ананасовый сироп, оливковое масло, уксус, соль, перец, взбить венчиком и залить ею нарезанный отварной картофель.

Для приготовления заправки для салата смешать ананасовый сироп, оливковое масло, уксус, соль, перец, взбить венчиком и залить ею нарезанный отварной картофель.

Шаг 3 из 11:

Листовой салат помыть, обсушить и нарвать крупными кусками.

Листовой салат помыть, обсушить и нарвать крупными кусками.

Шаг 4 из 11:

Нарезать редиску тонкими кружочками.

Нарезать редиску тонкими кружочками.

Шаг 5 из 11:

Перец сладкий нарезать тонкой соломкой.

Перец сладкий нарезать тонкой соломкой.

Шаг 6 из 11:

Нарезать репчатый лук.

Нарезать репчатый лук.

Шаг 7 из 11:

Приготовить кусочки  консервированного ананаса, отделить от лишней жидкости.

Приготовить кусочки  консервированного ананаса, отделить от лишней жидкости.

Шаг 8 из 11:

Все нарезанные овощи сложить в миску с картофелем, добавить зеленый лук и укроп.

Все нарезанные овощи сложить в миску с картофелем, добавить  зеленый лук и укроп.

Шаг 9 из 11:

Добавить помидоры, нарезанные на дольки среднего размера, посолить, поперчить.

Добавить помидоры, нарезанные на дольки среднего размера.

Шаг 10 из 11:

Осталось перемешать все и наш вкусный, сочный салат с картошкой и ананасом готов.

Осталось перемешать все и наш вкусный, сочный салат с картошкой и ананасом готов.

Шаг 11 из 11:

Пришла пора выложить наш  салатик на блюдо и можно подавать на стол.

Пришла пора выложить наш  салатик на блюдо и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Автор - 26.06.2012 / 11.01.2024

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты с ананасами"