Салат из капусты и картошки

5.0
3 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат из капусты и картошки

Сегодня хочу вас познакомить с интересным салатом из капусты и картошки. Блюдо готовится просто, достаточно быстро, а получается вкусным и сытным. Особое очарование салату из капусты и картофеля придаёт интересная заправка. Обязательно приготовьте такой салатик!

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты и картошки понадобится:
картофель отварной - 3 шт.;
белокочанная капуста - 1/4 кочана;
редис - 5 шт. (но и без него получается очень вкусно);
зеленый лук - 50 г.
Для заправки:
горчица (обычная или зерновая) - 1 ст. л.;
яичный желток - 1 шт.;
уксус белый бальзамический (или 9% уксус) - 1 ст. л.;
мед - 1 ч. л.;
чеснок - 1 зубчик;
оливковое масло - 4 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 3

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Капусту тонко нарезать.

Капусту тонко нарезать.

Шаг 2 из 7:

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать небольшими кубиками.

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 7:

Редиску нарезать тонкими кружками.

Редиску нарезать тонкими кружками.

Шаг 4 из 7:

Нарезать зеленый лук.

Нарезать зеленый лук.

Шаг 5 из 7:

Смешать все нарезанные овощи в одной миске.

Смешать все нарезанные овощи в одной миске.

Смешать все нарезанные овощи в одной миске.

Шаг 6 из 7:

Для приготовления заправки салата из капусты и картошки смешать горчицу, яичный желток, уксус, мёд, измельченный чеснок, оливковое масло, соль, перец и взбить венчиком.

Для приготовления заправки салата из капусты и картошки смешать горчицу, яичный желток, уксус, мёд, измельченный чеснок, оливковое масло, соль, перец и взбить венчиком.

Шаг 7 из 7:

Вылить заправку в салат, перемешать и наш вкусный, сытный и быстрый салат из капусты и картофеля готов.

Вылить заправку в салат, перемешать и наш вкусный, сытный и быстрый салат из капусты и картофеля готов.

Приятного аппетита!

Автор - 26.06.2012 / 23.05.2024

Мы в Телеграм

15 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля"