Салат из капусты и картошки - рецепт с фото

Салат из капусты и картошки

1 оценка

комментариев

Сегодня хочу вас познакомить с интересным салатом из капусты и картошки. Блюдо готовится просто, достаточно быстро, а получается вкусным и сытным. Особое очарование салату из капусты и картофеля придаёт интересная заправка. Обязательно приготовьте такой салатик!

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:

картофель отварной - 3 шт.;

капуста свежая - 1/4 небольшого кочана;

редис - 5 шт. (но и без него получается очень вкусно);

зеленый лук - 50 г.

Для заправки:

горчица (обычная или зерновая) - 1 ст. л.;

яичный желток - 1 шт.;

уксус белый бальзамический (или простой 9%) - 1 ст. л.;

мед - 1 ч. л.;

чеснок - 1 зубчик;

оливковое масло - 4 ст. л.;

соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Капусту тонко нарезать.

Шаг 2 из 7:

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 7:

Редиску нарезать тонкими кружками.

Шаг 4 из 7:

Нарезать зеленый лук.

Шаг 5 из 7:

Смешать все нарезанные овощи в одной миске.

Шаг 6 из 7:

Для приготовления заправки салата из капусты и картошки смешать горчицу, яичный желток, уксус, мёд, измельченный чеснок, оливковое масло, соль, перец и взбить венчиком.

Шаг 7 из 7:

Вылить заправку в салат, перемешать и наш вкусный, сытный и быстрый салат из капусты и картофеля готов.

Приятного аппетита!