Оладьи из тыквы и яблок на кефире: 9 фото в рецепте

Оладьи из тыквы и яблок, замешанные на кефире, - полезное и очень вкусное блюдо для завтрака или полдника. Сладкий вариант тыквенно-яблочных оладий непременно понравится и взрослым, и детям. Аппетитные, наивкуснейшие оладушки при подаче можно дополнить сметаной, мёдом, джемом или просто посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

Для приготовления оладий из тыквы и яблок на кефире потребуется:

сырая мякоть тыквы - 200 г;

яблоко - 1 шт.;

соль - щепотка;

сахар - 1 ст. л.;

куриное яйцо - 1 шт.;

кефир любой жирности - 1/4 стакана;

корица молотая - 0,5 ч. л.;

мука пшеничная - 0,5 стакана;

растительное масло рафинированное для жарки оладий;

сахарная пудра для посыпки оладий.

Стакан ёмкостью 250 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Очистить от кожуры и семян тыкву и яблоко. 200 грамм мякоти тыквы и очищенное яблоко натереть на крупной тёрке.

Шаг 2 из 8:

Сюда же добавить соль, сахар, сырое яйцо и кефир.

Шаг 3 из 8:

Хорошенько перемешать получившуюся массу, всыпать муку и корицу.

Шаг 4 из 8:

Снова перемешать и достаточно густое тыквенно-яблочное тесто для оладий готово.

Шаг 5 из 8:

Небольшое количество растительного масла разогреть в сковороде. Столовой ложкой выкладывать тыквенно-яблочное тесто в виде небольших оладий на разогретую сковороду.

Шаг 6 из 8:

Жарить оладьи до румяности с двух сторон на среднем огне.

Шаг 7 из 8:

Готовые оладушки перекладывать со сковороды на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Шаг 8 из 8:

Очень вкусные и полезные оладьи, приготовленные из тыквы и яблок на кефире, можно подавать как в тёплом, так и в охлаждённом виде, посыпав сахарной пудрой, или с мёдом, джемом, сметаной.

Приятного аппетита!