Рецепт тирамису со сливками и маскарпоне без яиц: 13 фото в рецепте

Тирамису - это очень вкусный и нежный десерт, который готовится за считанные минуты. Я использовала покупное печенье "Дамские пальчики", но можно испечь такое печенье и в домашних условиях. Крем для тирамису готовится из сливок (я использовала сливки на растительных маслах) и маскарпоне, без добавления яиц, получается очень нежным и хорошо держит форму. Выкладывать тирамису можно в любую форму, можно даже сформировать десерт в креманках или стаканах. Я сделала тирамису в прямоугольной форме для выпечки хлеба. Попробовав этот нежнейший десерт, вы, наверняка, ещё не раз вернётесь к этому рецепту!

Ингредиенты

Для приготовления тирамису со сливками и маскарпоне без яиц вам потребуется:

печенье "Дамские пальчики" - 12-13 шт.;

сливки для взбивания (я использую сливки на растительных маслах) - 200 мл;

маскарпоне - 200 г;

сахарная пудра - 100 г;

крепкий кофе - 200 мл;

сироп ореховый - 4 ст. л. (можно заменить на сахар по вкусу);

какао для посыпки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Заварить крепкий кофе, я на 200 мл кипятка добавляю 1,5 столовые ложки растворимого кофе. В заваренный крепкий кофе влить сироп и перемешать. Если нет сиропа, добавьте сахар по вкусу (кофе должен получиться не очень сладким). Остудить кофе до комнатной температуры.