Сырная закуска "Мышки": 7 фото в рецепте

Предлагаю вам на новогодний стол 2020 года приготовить простую сырную закуску "Мышки" в виде этих маленьких грызунов. Наступающий год - Год Белой Крысы, поэтому мышки будут являться его символом. Вкусная сырная закуска, приготовленная с яйцом и чесноком, в виде мышат станет замечательным украшением праздничного стола и приведёт в восторг не только детей, но и взрослых.

Ингредиенты

Для приготовления сырной закуски "Мышки" потребуется:

адыгейский сыр (можно заменить на любой другой рассольный сыр) - 100 г;

яйцо куриное варёное - 1 шт.;

сметана - 1 ст. л.;

майонез - 1 ст. л.;

чеснок - 1 зубчик;

соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

Для украшения мышек:

морковь свежая - 1/4 шт.;

перец чёрный горошком - 15 шт.;

кубики сыра, зелень.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Варёное яйцо (яйцо нужно заранее отварить в течение минут 10 с момента закипания воды, остудить и очистить от скорлупы) и сыр натереть на средней тёрке.

Шаг 2 из 6:

Добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и сметану, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3 из 6:

Хорошенько сырную массу перемешать.

Шаг 4 из 6:

Влажными руками сформировать овальных мышек, выложить их на тарелку.

Шаг 5 из 6:

Далее сделать ушки и хвостики из сырной моркови, глазки и носики - из чёрного перца горошком (можно вырезать глазки и носики из чёрных маслин), в центре тарелки выложить пару кусочков сыра и украсить зеленью.