Закуска на крекерах "Белые мышки" на праздничный стол

Для украшения новогоднего стола 2020 года, который по Восточному календарю является Годом Белой Крысы, предлагаю приготовить простую, яркую, интересную и очень вкусную сырную закуску на крекерах "Белые мышки". Главное здесь - аккуратно сделать мышек и успех гарантирован! В этом рецепте важна идея подачи, а количество закуски и начинку для крекеров вы можете выбрать, исходя из своих вкусовых предпочтений. Хотя предложенная сырная начинка для крекеров получается удачной и очень вкусной. Такая закуска понравится и взрослым, и детям, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления закуски на крекерах "Белые мышки" на праздничный стол вам понадобится:

сыр адыгейский или брынза (плотный) - 100 г;

крекеры солёные круглые - 6 шт.;

оливки чёрные без косточек - 4-5 шт.;

укроп зелёный измельчённый - 1 ст. л.;

чеснок - 1 зубчик;

сметана - 1-2 ст. л.;

соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу;

сыр твёрдый - 1 ломтик (для украшения);

перец чёрный горошком - 6 шт. (для украшения);

морковь сырая - 1-2 кружочка (для украшения).

Процесс приготовления

Готовится эта закуска очень просто. Отрезать ровный прямоугольный кусок сыра.

Разрезать его на 3 одинаковых треугольника.

Сделать небольшие разрезы в широкой части треугольников и вставить небольшого диаметра, вырезанные из твёрдого сыра, кружочки (ушки мышей). Вставить глазки из чёрного перца горошком и в конце узкой части разместить кусочки моркови (носики). Хвостики также вырезать из кусочков моркови.Остатки сыра натереть на средней тёрке. Добавить нарезанные колечками (или полуколечками) оливки, измельчённый укроп и пропущенный через пресс чеснок.