Для украшения новогоднего стола 2020 года, который по Восточному календарю является Годом Белой Крысы, предлагаю приготовить простую, яркую, интересную и очень вкусную сырную закуску на крекерах "Белые мышки". Главное здесь - аккуратно сделать мышек и успех гарантирован! В этом рецепте важна идея подачи, а количество закуски и начинку для крекеров вы можете выбрать, исходя из своих вкусовых предпочтений. Хотя предложенная сырная начинка для крекеров получается удачной и очень вкусной. Такая закуска понравится и взрослым, и детям, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Готовится эта закуска очень просто. Отрезать ровный прямоугольный кусок сыра.
Шаг 2 из 9:
Разрезать его на 3 одинаковых треугольника.
Шаг 3 из 9:
Сделать небольшие разрезы в широкой части треугольников и вставить небольшого диаметра, вырезанные из твёрдого сыра, кружочки (ушки мышей). Вставить глазки из чёрного перца горошком и в конце узкой части разместить кусочки моркови (носики). Хвостики также вырезать из кусочков моркови.
Шаг 4 из 9:
Остатки сыра натереть на средней тёрке. Добавить нарезанные колечками (или полуколечками) оливки, измельчённый укроп и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5 из 9:
Сюда же добавить сметану, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 6 из 9:
Тщательно перемешать получившуюся сырную массу. Выложить половину сырной массы на 3 крекера.
Шаг 7 из 9:
Сверху накрыть закуску оставшимися крекерами.
Шаг 8 из 9:
И далее выложить оставшуюся сырную массу. Сверху расположить подготовленных мышек из сыра. Закуску разместить на тарелке, украсить зеленью.
Шаг 9 из 9:
Очень вкусная, аппетитная, яркая новогодняя сырная закуска на крекерах "Белые мышки" готова, можно подавать на праздничный стол!
Приятного аппетита!