Салат с мидиями и помидорами: 8 фото в рецепте

Предлагаю приготовить вкусный, сочный и достаточно сытный салат с мидиями и помидорами. Если хотите сделать это блюдо менее калорийным, можете заменить майонез на сметану или йогурт. Я добавила в салат плавленый сыр (лучше использовать не слишком мягкий плавленый сыр, например, "Дружба", "Голландский"), его можно заменить на любой твёрдый сыр. Это вкусное блюдо нужно подавать к столу сразу же после приготовления. Уверена, этот салатик вам понравится!

Ингредиенты

Для приготовления салата с мидиями и помидорами вам потребуется:

мидии варёные замороженные - 80 г;

помидоры свежие - 2 шт.;

сыр (у меня не мягкий плавленый сыр) - 40 г;

яйцо варёное - 2 шт.;

зелень укропа - 2-3 веточки;

чеснок - 1 зубчик;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

майонез (я использовала лёгкий майонез, его можно заменить на йогурт или сметану) - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Замороженные варёные мидии полностью разморозить. Я добавляла размороженные мидии в салат, не подвергая их тепловой обработке. Мелкие и средние мидии можно использовать в салате целиком, а очень крупные мидии лучше разрезать на 2-3 части.

Шаг 2 из 7:

Нарезать помидоры на дольки средней толщины.

Шаг 3 из 7:

К помидорам добавить нарезанный брусочками сыр и нарезанные длинными кусочками варёные яйца.

Шаг 4 из 7:

Затем выложить мидии и измельченный укроп.

Шаг 5 из 7:

Сюда же добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез.

Шаг 6 из 7:

Посолить и поперчить салат, аккуратно перемешать.

Шаг 7 из 7:

Переложить очень вкусный салат, приготовленный с мидиями и помидорами, в салатник и сразу подать к столу. Это простое блюдо и насытит, и порадует интересным вкусом, попробуйте!

Приятного аппетита!