Салат с мидиями и авокадо

20 оценок

комментария

Предлагаю рецепт простого и очень вкусного салата с мидиями и авокадо, который подойдет и для праздничного стола, и для повседневного. Этот салатик легко и быстро готовится, имеет нежный, освежающий вкус и мгновенно исчезает со стола. Поверьте, вкус незабываемый. Попробовав раз, вы будете возвращаться к этому рецепту неоднократно. Чтобы салат получился ярким и сочным, необходимо готовить его непосредственно перед подачей на стол, а чтобы он имел непревзойденный вид - овощи нужно нарезать на кусочки одинаковой формы. Обязательно попробуйте это наивкуснейшее блюдо!

Ингредиенты

Для приготовления салата с мидиями и авокадо понадобится:

мидии очищенные свежемороженые - 200 г;

авокадо - 1 шт.;

сладкий перец - 1 шт.;

помидор - 1 шт.;

огурец - 1 шт.;

сметана - 2 ст. л.;

французская горчица - 1 ч. л.;

соевый соус - 2 ст. л.;

соль - 1 г;

лимонный сок - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2 из 10:

Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и, вынув косточку, нарезать небольшими кубиками. Для того чтобы авокадо не потемнело, его необходимо сбрызнуть лимонным соком и выложить в глубокий салатник.

Шаг 3 из 10:

Очистить от кожуры огурец, нарезать небольшими кубиками и выложить к авокадо.

Шаг 4 из 10:

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками такого же размера, как нарезали авокадо и огурцы, выложить в салатник.

Шаг 5 из 10:

Помидор нарезать такими же кубиками и соединить с другими нарезанными ингредиентами.

Шаг 6 из 10:

Разогреть сухую сковороду и выложить замороженные мидии. На слабом огне, периодически помешивая и не накрывая крышкой, дождаться, пока появится жидкость (на это понадобится минуты 2). Сразу же влить 1 столовую ложку соевого соуса. Продолжить готовить, помешивая, до полного испарения жидкости (минуты 3-4). Затем снять сковороду с мидиями с огня.