На главную | | |

Запеканка из рыбного фарша в духовке

Запеканка из рыбного фарша в духовке

Запеканка из рыбного фарша в духовке

lenochek

Уже не первый раз я выражаю восторг запеканкам. Я постоянно их готовлю, ищу новые вкусы и с удовольствием делюсь идеями с вами. Итак, сегодня у нас в меню запеканка из рыбного фарша, приготовленная в духовке, - нежная, сочная, вкусная!

Ингредиенты

Для приготовления запеканки Вам потребуется:
рыбный фарш (например, филе трески или минтая) - 700 г;
зеленый лук - 100 г (можно заменить на репчатый лук);
сливки - 50 мл;
морковь - 1 шт. (крупная);
яйцо - 1 шт.;
молотый имбирь - 0,5 ч. л.;
соль, перец - по вкусу.
Для подливы:
помидор - 3 шт.;
лук - 3 шт.;
сладкая паприка - 1 ст. л.;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Из филе рыбы приготовить фарш.

Из филе рыбы приготовить фарш.

Морковь натереть на мелкой терке.

Морковь натереть на мелкой терке.

Зеленый лук порезать мелко, добавить в фарш.

Зеленый лук порезать мелко, добавить в фарш.

Вбить в фарш 1 яйцо, добавить соль, перец, имбирь, всё перемешать.

Вбить в фарш 1 яйцо, добавить соль, перец, имбирь, всё перемешать.

Налить в фарш сливки, еще раз перемешать.

Налить в фарш сливки, еще раз перемешать.

Выложить рыбный фарш в смазанную форму, запекать в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Выложить рыбный фарш в смазанную форму, запекать в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Тем временем лук порезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Тем временем лук порезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Помидоры натереть на терке, добавить к луку. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 5-7 минут до загустения соуса.

Помидоры натереть на терке, добавить к луку. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить 5-7 минут до загустения соуса.

Достать из духовки запеканку из рыбного фарша, залить томатным соусом. Отправить в духовку ещё на 10 минут.

Достать из духовки запеканку из рыбного фарша, залить томатным соусом. Отправить в духовку ещё на 10 минут.

Нежная, сочная запеканка из рыбного фарша прекрасно разнообразит Ваше меню. Обязательно попробуйте!

Нежная, сочная запеканка из рыбного фарша прекрасно разнообразит Ваше меню. Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!

3.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 3.3 (6 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Запеканки":

Смотрите еще в разделе "Блюда из овощей":

Смотрите еще в разделе "Блюда из рыбы":

Наверх