Салат с сырыми шампиньонами: 7 фото в рецепте

Салат, приготовленный с сырыми шампиньонами, - простой и невероятно вкусный закусочный салатик, который станет отличным дополнением к жареному или запеченному мясу, а также к спиртным напиткам. Готовый салат можно взять с собой на природу - он идеально подойдет к шашлыкам. Легкий, кисленький салатик обязательно придется вам по вкусу, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с сырыми шампиньонами потребуется:

шампиньоны свежие - 100 г;

помидоры свежие - 1-2 шт.;

репчатый лук - 0,5 шт.;

уксус яблочный - 1 ст. л.;

соевый соус - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

растительное рафинированное масло - 2 ст. л.;

соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;

лук зеленый для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими пластинами. Помидоры нарезать на тонкие дольки и выложить к шампиньонам.

Шаг 2 из 6:

Лук очистить, а затем нарезать тонкими полукольцами и выложить в салат из сырых шампиньонов и помидоров.

Шаг 3 из 6:

К растительному маслу добавить соевый соус, яблочный уксус, всыпать сахар, тщательно перемешать до растворения сахара.

Шаг 4 из 6:

Вылить заправку в салат из сырых шампиньонов, лука и помидоров, посолить его и поперчить.

Шаг 5 из 6:

Хорошенько, но аккуратно перемешать салат и поместить его в холодильник на 2 часа.

Шаг 6 из 6:

Вот и все! Замечательный салат с сырыми шампиньонами готов. Грибы отлично промариновались и салатик получился очень вкусным. Выложить салат на тарелку (или в салатник), посыпать измельченным зеленым луком и можно подавать.

Приятного аппетита!