Мультиварка - великолепная помощница на кухне. Предлагаю испечь в мультиварке Редмонд пиццу по очень простому рецепту. Тесто замешивается на воде и сливочном масле без добавления дрожжей. Пицца с тонкой основой из бездрожжевого теста и сочной, аппетитной начинкой из колбасы, помидоров, маринованного огурца, лука и сыра получается очень вкусной, сытной. Есть эту выпечку одно удовольствие, советую и вам приготовить такую пиццу!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 12:
Подготовить продукты. Лук почистить, помидоры помыть. Я взяла помидоры черри, можно взять и обычные помидоры. Колбасу можно взять любую (у меня - варёная колбаса).
Шаг 2 из 12:
Прежде всего замесим бездрожжевое тесто для пиццы. Для этого в миску нужно всыпать муку и соль. В небольшой посуде растопить сливочное масло до жидкого состояния (удобно растапливать в микроволновке), дать немного остыть.
Шаг 3 из 12:
Влить в миску с мукой всё остывшее растопленное масло и 1 столовую ложку воды.
Шаг 4 из 12:
Вначале перемешать бездрожжевое тесто столовой ложкой, а когда оно постепенно начнёт собираться в шар, продолжить замешивать его руками. Добавляя по половине столовой ложки оставшуюся воду и тщательно вмешивая её, замесить руками пластичное тесто, практически не липнущее к рукам. Консистенцию теста регулируйте добавлением воды в тесто. Мне в общей сложности потребовалось добавить 2 столовых ложки воды.
Шаг 5 из 12:
Пергамент, на котором будете выпекать пиццу в мультиварке, немного смазать растительным маслом. Затем на подготовленный пергамент выложить тесто и раскатать его в круг, обрезать края теста по размеру чаши мультиварки.
Шаг 6 из 12:
Пергамент вместе с основой из теста для пиццы выложить в чашу мультиварки. Смазать тесто сверху кетчупом (или томатным соусом). Лук нарезать на достаточно тонкие кольца (или полукольца), выложить на тесто, смазанное кетчупом (или томатным соусом).
Шаг 7 из 12:
Колбасу нарезать на тонкие брусочки и равномерно разложить по основе пиццы.
Шаг 8 из 12:
Затем поверх колбасы разложить маринованный огурец, нарезанный на тонкие кружочки.
Шаг 9 из 12:
Рядом с огурцами разложить срезом вверх помидоры черри, разрезанные пополам (или обычные помидоры, нарезанные на кружочки).
Шаг 10 из 12:
Сыр натереть на крупной тёрке и присыпать им пиццу сверху.
Шаг 11 из 12:
Установить чашу в мультиварку Редмонд, закрыть крышку. Выставить режим "Выпечка" и время - 35 минут. Готовить бездрожжевую пиццу до звукового сигнала мультиварки.
Шаг 12 из 12:
По истечении времени достать пиццу из чаши мультиварки Редмонд вместе с пергаментом, на котором она выпекалась. Переложить выпечку на тарелку и в горячем виде подать к столу. Пицца с тонкой основой из бездрожжевого теста и аппетитной начинкой получается вкусной, сочной, сытной, она отлично впишется в семейное меню!
Приятного аппетита!