Пицца на кефире в мультиварке

В мультиварке достаточно просто испечь очень вкусную пиццу из теста, замешанного на кефире без добавления дрожжей. Этот рецепт придёт на выручку, когда нет духовки или просто не хочется её включать. С начинкой можно экспериментировать, в этот раз я сделала самую простую - из колбасы и сыра. Приготовьте бездрожжевую пиццу по этому рецепту и она, наверняка, понравится вам и вашим близким!

Ингредиенты

Для приготовления пиццы без дрожжей в мультиварке потребуется:

кефир любой - 150 мл;

яйцо - 1 шт.;

соль - щепотка;

разрыхлитель - 1/4 ч. л.;

масло растительное - 3 ст. л. (в тесто) + 1 ст. л. (для смазывания чаши);

мука высшего сорта - 150 г;

колбаса любая - 50-60 г;

сыр твёрдый - 60 г;

кетчуп томатный - 2 ст. л.;

перец чёрный молотый - по вкусу;

майонез - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Кефир комнатной температуры влить в объёмную миску, сюда же всыпать соль, добавить яйцо.

Влить растительное масло, перемешать, всыпать муку и разрыхлитель.

Перемешать ложкой, замешивая тесто, похожее на густую сметану.

Дно чаши мультиварки застелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять его, крышку закрыть.

Готовить основу пиццы на режиме "Выпечка" 15 минут, затем крышку мультиварки открыть. Основу пиццы смазать сверху кетчупом, выложить кружочки колбасы, смазать немного майонезом, поперчить.

Сверху посыпать натёртым сыром.

Готовить пиццу далее, на том же режиме под закрытой крышкой мультиварки, ещё 15 минут.

Готовую пиццу с помощью лопатки достать из чаши мультиварки и переложить на тарелку.

Подавать очень вкусную, сытную пиццу, испечённую в мультиварке, в горячем виде. Благодаря тому, что тесто замешивается на кефире без добавления дрожжей, на приготовление такой выпечки вам не потребуется очень много времени, а результат вас непременно порадует!

Приятного аппетита!