Рецепт пирога с малиновым вареньем
Пирогов такого типа существует великое множество. Но этот рецепт пирога с малиновым вареньем отличается тем, что в состав теста входят орехи, что придает совершенно новый вкус всему пирогу. А малиновое варенье приносит совершенно невероятный аромат. Поверьте, пирог получается необычайно вкусным, несмотря на внешнюю простоту.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Орехи промолоть в блендере до состояния мелкой крошки.
Прямо в блендер к промолотым орехам добавить муку.
Растолочь корицу и гвоздику.
Добавить к орехово-мучной смеси сахар и корицу с гвоздикой (прямо в блендер).
Все пропустить через блендер до однородного состояния.
Полученную массу переложить в миску, добавить лимонную и апельсиновую цедру, размягченное сливочное масло и желток.
Все тщательно перемешать. От полученного теста отделить небольшой кусочек размером с небольшое яблоко, завернуть его в пленку и убрать в морозилку на 10 минут.
Оставшееся тесто равномерно распределить руками по дну формы. Форму можно ничем не смазывать.
Равномерно распределить малиновое варенье по всей поверхности пирога, отступая от краев на 2 см.
Взять из морозилки отложенный кусочек теста и натереть его на крупной терке прямо на нижний корж с вареньем.
Отправить пирог с малиновым вареньем в заранее нагретую до 180 градусов духовку примерно на 30-45 минут.
Когда пирог будет готов, достать его из духовки.
Вынуть из формы, спустя 10 минут.
Когда выпечка полностью остынет, можно разрезать на порционные кусочки.
Посыпать сахарной пудрой и можно начинать пробовать.
Пирог с малиновым вареньем, приготовленный по этому рецепту, получается изумительно вкусным, благодаря орехам и пряностям - корице и гвоздике.
Угощайтесь и приятного чаепития!
