Лёгкий, очень интересный и полезный салат с клубникой, рукколой и сыром подарит вам новые вкусовые ощущения. В этом летнем блюде прекрасно сочетаются сладость клубники, терпкость рукколы, мягкость сыра и пикантная заправка. Этот яркий, ароматный салат получается очень вкусным. Попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Моем рукколу. Клубнику тоже моем, удаляя чашелистики. Сыр можно взять как твёрдый, так и полутвёрдый. Сыр твёрдых сортов нужно будет натереть на крупной тёрке. Полутвёрдый сыр (у меня - адыгейский) нужно нарезать на небольшие кубики.
Шаг 2 из 5:
Клубнику нарезаем на дольки. У рукколы обрезаем грубые стебельки, оставляя только мягкие, нежные листочки.
Шаг 3 из 5:
Для получения заправки в пиале соединяем растительное масло, сахар, чёрный молотый перец и соевый соус, тщательно перемешиваем. У меня был соевый соус недостаточно солёный, поэтому я ещё добавила небольшую щепотку соли.
Шаг 4 из 5:
Выкладываем клубнику, рукколу и сыр на тарелку, в которой будем подавать салат, поливаем получившейся заправкой и слегка перемешиваем.
Шаг 5 из 5:
Даём салату с клубникой, рукколой и сыром пропитаться около 5 минут и подаём вкусное, полезное блюдо к столу.
Приятного аппетита вам, друзья!