Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами

4.8
5 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами

В качестве лёгких ужинов я предпочитаю готовить салаты. Предлагаю попробовать сочный, сытный и очень вкусный салат с жареным адыгейским сыром и помидорами. Уверена, попробовав это простое блюдо, вам захочется готовить его ещё не раз!

Ингредиенты

Для приготовления салата с жареным адыгейским сыром и помидорами потребуется:
сладкий болгарский перец (крупный) - 1 шт.;
помидоры - 1 шт.;
адыгейский сыр - 100 г;
оливковое масло - 1 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец, ароматные травы - по вкусу.
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
24%
3.9 г
Жиры
60%
9.9 г
Углеводы
16%
2.6 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Болгарский перец запечь в разогретой духовке при температуре 190 градусов до мягкости (мне на запекание до мягкости потребовалось минут 20, но многое зависит от сорта перца). Дать запечённому перцу полностью остыть, а затем очистить от плёнки, покрывающей его поверхность, удалить плодоножку с семенами.

Болгарский перец запечь в разогретой духовке при температуре 190 градусов до мягкости (мне на запекание до мягкости потребовалось минут 20, но многое зависит от сорта перца). Дать запечённому перцу полностью остыть, а затем очистить от плёнки, покрывающей его поверхность, удалить плодоножку с семенами.

Шаг 2 из 5:

Перец нарезать на полоски и положить в салатницу.

Перец нарезать на полоски и положить в салатницу.

Шаг 3 из 5:

Помидор нарезать ломтиками и выложить поверх перца. Для этого блюда желательно выбирать сочный, сладкий помидор.

Помидор нарезать ломтиками и выложить поверх перца. Для этого блюда желательно выбирать сочный, сладкий помидор.

Шаг 4 из 5:

Адыгейский сыр нарезать на кусочки, сковороду смазать тонким слоем оливкового масла, быстро обжарить сыр с двух сторон. Тёплый сыр выложить поверх помидоров.

Адыгейский сыр нарезать на кусочки, сковороду смазать тонким слоем оливкового масла, быстро обжарить сыр с двух сторон. Тёплый сыр выложить поверх помидоров.

Шаг 5 из 5:

Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами полить немного оливковым маслом, посыпать солью, чёрным молотым перцем, травами и сразу подавать к столу.

Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами полить немного оливковым маслом, посыпать солью, чёрным молотым перцем, травами и сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор - 06.08.2012 / 05.05.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!