Салат с рукколой, пармезаном и черри

6 оценок

комментариев

Предлагаю вам приготовить вкусный, аппетитный, достаточно сочный салат с рукколой, пармезаном и помидорами черри. Благодаря рукколе, блюдо имеет пикантный орехово-горчичный вкус. Такой салат станет отличным дополнением к мясу. Это блюдо можно предложить к романтическому ужину.

Ингредиенты

Для приготовления салата с рукколой, пармезаном и черри потребуется:

руккола - 1 горсть;

помидоры черри - 7-8 шт.;

пармезан - 60 г;

оливковое масло - 1 ст. л.;

лимонный сок - 1 ст. л.;

соль, перец чёрный молотый - по вкусу;

прованские травы - 1 щепотка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Рукколу ополаскиваем водой, обсушиваем, а затем перекладываем в салатник.

Шаг 2 из 7:

Промываем помидоры черри, разрезаем их на 2 половинки и добавляем к рукколе.

Шаг 3 из 7:

Пармезан нарезаем на тонкие пластинки и перекладываем в салат из рукколы и черри.

Шаг 4 из 7:

Чтобы приготовить заправку для салата, в небольшую миску наливаем оливковое масло и лимонный сок, перемешиваем. Для пикантности в заправку я добавила щепотку прованских трав и чёрный молотый перец. Снова перемешиваем заправку.