Хочу поделиться рецептом окрошки с квасом. Это традиционное русское блюдо почитаемо и любимо многими. И не зря, ведь окрошка с квасом получается вкусной, сытной, а готовится совсем просто и достаточно быстро, особенно если отварить картошку заранее. Обязательно попробуйте это незатейливое, но очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Для окрошки отварить картофель и яйца до готовности. Затем приступить к нарезке составляющих ингредиентов. Нарезать отварной картофель мелкими кубиками.
Шаг 2 из 7:
Нарезать свежий огурец мелкими кубиками.
Шаг 3 из 7:
Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4 из 7:
Нарезать зеленый лук и немного потолочь его.
Шаг 5 из 7:
Яйцо вкрутую размять до мелкого состояния (как на фото).
Шаг 6 из 7:
Соединить в большой миске нарезанные картофель, огурец, яйцо, колбасу, лук. Добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать аккуратно.
Шаг 7 из 7:
Добавить охлажденный квас и наша окрошка готова. В качестве дополнения могут служить редиска, хрен, горчица. Обязательным остается только черный хлеб. Рецепт предельно прост, но, попробовав, окрошку с квасом, вы убедитесь, что это блюдо достойно того, чтобы быть в вашем меню.
Приятного аппетита!
