Рецепт шашлыка из индейки

Филе индейки вымыть и обсушить.

Лук очистить и нарезать кольцами.

Мясо нарезать кусочками примерно 4х4 см.

Смешать мясо с луком, посыпать перцем.

Залить соевым соусом, перемешать и оставить мариноваться на 2 часа.

Теперь можно приступить к разжиганию мангала, этим всегда занимается мой супруг, как и дальнейшим приготовлением шашлыка. Мясо индейки нужно нанизывать на шампуры, прижимая кусочки плотно друг у другу.

Шампуры уложить на мангале, жарить шашлыки, постоянно переворачивая, чтобы индейка не пригорела.

В процессе можно поливать мясо соком или минеральной водой.

Шашлык из индейки, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно сочным, нежным и вкусным.

Приятного аппетита!