Макароны с куриным филе на сковороде: 9 фото в рецепте

Если вы задумываетесь о том, чем накормить свою семью на обед или ужин, предлагаю приготовить макароны с куриным филе на сковороде. Блюдо готовится просто и быстро, получается очень вкусным и сытным. Макароны следует выбирать только твердых сортов, иначе они просто развалятся и превратятся в кашу.

Ингредиенты

Для приготовления макарон с куриным филе на сковороде потребуется:

короткие макароны твердых сортов - 200 г;

куриное филе - 250 г;

репчатый лук - 1 шт.;

сладкий болгарский перец - 0,5 шт.;

сливочное масло - 20 г;

растительное масло - 2 ст. л.;

соль, специи для курицы - по вкусу;

соевый соус - 1 ст. л.;

куркума - на кончике ножа;

вода горячая - 1,5-2 стакана;

зелень для подачи.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кусочками, болгарский перец, очищенный от семян, - соломкой, куриное филе - тонкими длинными кусочками.

Шаг 2 из 8:

В сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное масло. Выложить куриное филе.

Шаг 3 из 8:

Посыпать мясо специями для курицы, куркумой и солью.

Шаг 4 из 8:

Обжарить филе на среднем огне, помешивая, до изменения цвета, затем добавить к нему лук и болгарский перец, влить соевый соус.

Шаг 5 из 8:

Обжаривать филе с овощами в течение 5-7 минут. Затем добавить в сковороду сухие макароны.

Шаг 6 из 8:

Перемешать их с овощами и курицей, влить горячую воду, чтобы она полностью покрыла макароны. Добавить соль по вкусу.

Шаг 7 из 8:

Накрыть сковороду крышкой, огонь уменьшить до минимального. Готовить макароны с куриным филе 15 минут, вода должна почти полностью испариться. Макароны с мясом перемешать, огонь выключить и оставить их под закрытой крышкой еще минут на 5-7.