Я достаточно часто готовлю салаты с яичными блинчиками и точно знаю, что для того чтобы такие салаты были вкусными, нужно правильно пожарить блины. Тесто для таких блинчиков я предпочитаю замешивать из яиц с добавлением молока без муки. Яичные блины получаются тонкими, нежными, их вкус идеально дополняет различные салаты. Советую и вам приготовить блинчики по этому простому рецепту!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Для приготовления блинчиков в небольшой ёмкости соединить яйца и молоко.
Шаг 2 из 5:
С помощью венчика взбить молоко с яйцами до однородности, можно слегка посолить и добавить чёрный молотый перец.
Шаг 3 из 5:
Сковороду слегка смазать маслом, хорошо разогреть. Налить на сковороду небольшое количество смеси молока и яиц, равномерно распределить и пожарить на среднем огне яичный блинчик до лёгкого подрумянивания с двух сторон.
Шаг 4 из 5:
Готовый яичный блинчик переложить со сковороды на тарелку. Постепенно пожарить все блины. В результате получится 3-4 тонких блина, дать им остыть.
Шаг 5 из 5:
Остывшие яичные блинчики нарезать на тонкие полоски. Эти тонкие, нежные блины станут отличным дополнением к различным салатам.
Приятного аппетита!