Все уже, наверно, заметили, что я люблю готовить салаты с кальмарами, такими вкусными и полезными. На этот раз предлагаю рецепт салата с яичными блинчиками и кальмарами. Вкус закуски мягкий, нежный и немного пикантный. Вам понравится!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать мелкой соломкой.
Шаг 2 из 10:
Яйца порезать кубиком.
Шаг 3 из 10:
Сыр натереть на средней терке.
Шаг 4 из 10:
Лук порезать мелким кубиком.
Шаг 5 из 10:
Яблоко очистить, порезать мелким кубиком.
Шаг 6 из 10:
Для приготовления 1 яичного блинчика взбить вилкой яйцо, вылить на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла.
Шаг 7 из 10:
Жарить, как обычно, с двух сторон. Со вторым яйцом проделать тоже самое.
Шаг 8 из 10:
Порезать готовые блинчики соломкой, как на фото.
Шаг 9 из 10:
Все ингредиенты поместить в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом (сметаной). Перемешать.
Шаг 10 из 10:
Выложить в салатник, украсить зеленью. Вкусный и нежный салат с яичными блинчиками и кальмарами готов к подаче. Рекомендую!
Приятного аппетита!