Сосиски, завёрнутые в слоёное тесто и посыпанные кунжутом, - любимое лакомство моих мальчиков. Я готовлю эту выпечку часто и в больших количествах. Рецепт очень простой, даже тесто раскатывать не придётся. Если не считать время на разморозку покупного слоёного теста, то буквально через 25-30 минут у вас на столе будут аппетитнейшие, вкусные, сытные сосиски в тесте.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Слоёное тесто для этого рецепта можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое. Тесто нужно заранее разморозить, чтобы оно стало достаточно мягким. Пласты теста выложить на стол (или на силиконовый коврик), слегка присыпанный мукой. Нарезать тесто, не раскатывая, на полоски шириной примерно 0,5-0,8 сантиметра. С сосисок снять плёнку. Обернуть каждую сосиску в полоску из теста. Во время обматывания нужно немного растягивать полоску из теста руками, чтобы она стала более тонкой. Обёртывать сосиску нужно, накладывая полоску из теста немного внахлёст. Хорошо скрепить края полоски. Можно кончики сосисок оставить свободными (без теста). Количество полосок из теста, которое потребуется для обёртывания сосиски, зависит от длины сосисок, которые вы используете.
Шаг 2 из 4:
Сосиски, завёрнутые в слоёное тесто, выложить на расстоянии друг от друга (слоёное тесто немного увеличится в объёме в процессе выпечки в духовке) на противень, смазанный растительным маслом (или застеленный пергаментом).
Шаг 3 из 4:
Духовку разогреть до 200 градусов. Смазать тесто молоком (или яйцом, взбитым вилкой до однородности). Сверху сосиски в тесте посыпать кунжутом. Выпекать минут 20-25 (до подрумянивания слоёного теста).
Кунжут можно взять как светлый, так и тёмный.
Шаг 4 из 4:
Готовую выпечку достать из духовки. Сосиски, приготовленные в слоёном тесте с кунжутом, хороши и в горячем, и в остывшем виде. Сытно, вкусно и просто, попробуйте!
Приятного аппетита!