Слойки с сосисками и сыром

5 оценок

комментариев

Для быстрого перекуса из покупного слоёного теста можно приготовить вкусные, приятно похрустывающие слойки с сочной начинкой из сосисок и сыра. Такие слойки очень любит мой сын, он часто берёт их с собой в школу для перекуса. А чтобы результат вас не разочаровал, выбирайте сосиски и сыр хорошего качества.

Ингредиенты

Для приготовления слоек с сосисками и сыром потребуется:

слоёное тесто бездрожжевое (или дрожжевое) - 250 г;

мука - 1-1,5 ст. л. (для раскатывания теста);

сосиски - 4 шт.;

сыр твёрдый - 100 г;

кетчуп - 4 ст. л.;

яичный желток - 1 шт. (для смазки);

кунжут - по вкусу (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Слоёное тесто разморозить при комнатной температуре. Можно использовать дрожжевое или бездрожжевое тесто. У меня было бездрожжевое тесто. Сосиски очистить от слюды. Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 2 из 5:

Пласт слоёного теста на присыпанной мукой поверхности слегка раскатать скалкой и разрезать на 4 прямоугольника.

Шаг 3 из 5:

Прямоугольные заготовки теста переложить на противень, застеленный ковриком (или пергаментом) для выпечки. Смазать середину каждой заготовки теста кетчупом, отступив от краёв по 1-2 сантиметра. Сосиски нарезать на кружочки толщиной 0,5 сантиметра и выложить на кетчуп. Смазать свободную часть теста взбитым желтком.

Шаг 4 из 5:

Присыпать слойки натёртым сыром, по желанию, посыпать их кунжутом и поставить в разогретую духовку. Слойки с сосисками и сыром выпекать минут 25 при температуре 200 градусов.

Шаг 5 из 5:

Закусочные слойки с начинкой из сосисок и сыра достать из духовки, переложить на тарелку, дать немного остыть и можно подавать к столу. Такая быстрая выпечка из слоёного теста станет и отличным дополнением к чаю, и сытным перекусом в течение дня.