Яйцо пашот - отличное дополнение к овощным салатам или бутербродам. Это особый способ приготовления варёного яйца без скорлупы, когда желток остаётся жидким в окружении мягкого белка. Есть несколько способов приготовления яйца пашот, требующих определённых навыков. Я расскажу о том, как можно достаточно просто приготовить яйцо пашот в пищевой плёнке. Яйцо пашот получается аппетитным и вкусным, а справиться сможет каждый!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Подготовить чашки и пищевую плёнку.
Шаг 2 из 6:
Чашки выстелить пищевой плёнкой, чтобы концы плёнки свисали за пределы чашки. Яйцо аккуратно разбить и вылить в чашку так, чтобы желток обязательно остался целым.
Шаг 3 из 6:
Концы плёнки поднять, соединить и связать (как на фото). Я использовала крепления для рукавов для запекания.
Шаг 4 из 6:
Мешочки с яйцами в плёнке опустить в кипящую воду и варить 4 минуты.
Шаг 5 из 6:
Готовые яйца пашот вынуть из кастрюли, поместить на тарелку, аккуратно снять пищевую плёнку.
Шаг 6 из 6:
Выложить на тарелку яйцо пашот (я выложила поверх жареных кабачков), ножом разрезать белок, чтобы желток немного вытек и подать к столу. Вот так просто можно приготовить вкусное, аппетитное яйцо пашот в пищевой плёнке.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!