Скумбрия, запеченная в горчичном соусе в духовке: 10 фото в рецепте

Скумбрия - рыбка, из которой можно приготовить немало замечательных блюд. Я предлагаю очень удачный рецепт запекания в духовке скумбрии в горчичном соусе. Рыба получается необычайно вкусной, ароматной, нежной, просто тает во рту. Блюдо готовится совершенно просто и быстро. Попробуйте обязательно, рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии, запеченной в горчичном соусе в духовке, потребуется:

1 крупная скумбрия;

1 луковица;

1 ст. л. растительного масла;

черный свежемолотый перец - по вкусу.

Для горчичного соуса:

2 ст. л. готовой горчицы;

2 ст. л. майонеза;

3 ст. л. соевого соуса.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Скумбрию разморозить, удалить голову и внутренности, хорошо вымыть и обсушить.

Шаг 2 из 9:

Нарезать подготовленную скумбрию на кусочки шириной около 2 см. Очищенный лук нарезать полукольцами и выложить к рыбке.

Шаг 3 из 9:

Для приготовления соуса соединить соевый соус, майонез и горчицу.

Шаг 4 из 9:

Тщательно перемешать составляющие горчичного соуса до однородности.

Шаг 5 из 9:

Залить скумбрию и лук горчичным соусом, поперчить.

Шаг 6 из 9:

Тщательно перемешать кусочки скумбрии и лук с соусом и оставить минут на 20.

Шаг 7 из 9:

Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. В подготовленную форму выложить кусочки скумбрии с луком и горчичным соусом.