Скумбрия в соево-сметанном соусе: 8 фото в рецепте

Скумбрия, запеченная в соево-сметанном соусе в духовке, - простое и очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить к ужину. Рыба, благодаря соусу из сметаны и соевого соуса, получается очень нежной и сочной. Подать ароматнейшую рыбку можно с отварным рисом, картофельным пюре или тушеными овощами. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии в соево-сметанном соусе потребуется:

1 крупная свежемороженая скумбрия;

1 луковица;

2-3 ч. л. лимонного сока;

соль, специи для рыбы - по вкусу;

3 ст. л. сметаны жирностью 15-20%;

1 ст. л. соевого соуса;

1 ст. л. измельченной зелени укропа.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Разморозить скумбрию и, удалив голову, внутренности и хвост, хорошо обмыть, обсушить. Нарезать рыбку на кусочки шириной около 3-4 см.

Шаг 2 из 7:

Кусочки скумбрии сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и специями для рыбы.

Шаг 3 из 7:

Форму для запекания (небольшую) застелить пергаментом и выложить кусочки рыбы.

Шаг 4 из 7:

Сверху разместить нарезанный кольцами или полукольцами очищенный репчатый лук.

Шаг 5 из 7:

Сметану смешать с соевым соусом и измельченным укропом.

Шаг 6 из 7:

Залить кусочки скумбрии с луком подготовленным соево-сметанным соусом. Запекать скумбрию со сметаной и соевым соусом в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

Шаг 7 из 7:

Готовая рыбка получается нежной, сочной и очень вкусной, к столу подаём в тёплом виде с рисом, тушеными овощами или картофельным пюре. Приготовьте скумбрию в соево-сметанном соусе и вы точно ещё не раз вернётесь к этому простому и удачному рецепту.

Приятного аппетита!