Хочу поделиться простым рецептом запекания скумбрии с майонезом и горчицей в духовке. Рыба получается очень нежной, вкусной и ароматной. Скумбрию, приготовленную в майонезно-горчичном соусе, можно подать к столу с любым гарниром. Эта рыбка хороша и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить продукты. Если скумбрия заморожена, её нужно полностью разморозить при комнатной температуре. Если нет французской горчицы, тогда можно взять обычную.
Шаг 2 из 8:
В глубокой пиалке соединить майонез, горчицу и соль.
Шаг 3 из 8:
Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8:
У скумбрии отрезать хвост, плавники и голову, удалить внутренности вместе с чёрной плёночкой из брюшка. Промыть скумбрию под проточной водой. Нарезать рыбку на кусочки.
Шаг 5 из 8:
Выложить кусочки скумбрии в глубокую миску, добавить получившуюся смесь из горчицы и майонеза. Аккуратно перемешать рыбку так, чтобы майонезно-горчичный соус покрыл кусочки скумбрии со всех сторон.
Шаг 6 из 8:
Выложить рыбу в жаропрочную форму. Остатки соуса из майонеза и горчицы равномерно распределить по кусочкам скумбрии. Отправить форму в духовку, разогретую до 200 градусов.
Шаг 7 из 8:
Запекать минут 25-30 (до образования красивой корочки).
Шаг 8 из 8:
Скумбрия, запечённая с майонезом и горчицей в духовке, получается очень вкусной и нежной. От таких аппетитных кусочков рыбки трудно отказаться.
Приятного аппетита!
