Курица, запечённая в томатно-сметанном соусе в духовке, - вкусное, аппетитное блюдо, которое можно приготовить и к ужину, и на праздничный стол. Курочка получается очень нежной, сочной и ароматной. Готовится и просто, и быстро, при подаче можно дополнить практически любым гарниром.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Курицу разрезать на порционные части. Части курицы промыть водой, обсушить. Вместо разных частей курицы можете взять только голени или только бёдра. 800 грамм любых порционных частей курицы промыть водой, обсушить, поместить в миску.
Шаг 2 из 6:
Для приготовления соуса к сметане добавить томатный соус и нарезанный очищенный чеснок, всыпать соль и специи (в качестве специй я всыпала чёрный и красный молотые перцы), тщательно перемешать получившийся томатно-сметанный соус.
Шаг 3 из 6:
Влить получившийся томатно-сметнный соус в миску с частями курицы, тщательно перемешать и оставить минут на 15-30, чтобы курочка промариновалась.
Шаг 4 из 6:
В форму для запекания, застеленную пергаментом, выложить части курицы, сюда же влить и соус, оставшийся после маринования мяса.
Шаг 5 из 6:
Запекать курицу в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа (до готовности). Для того чтобы проверить готовность, нужно сделать надрез на части курицы возле кости, если выделяется прозрачный сок без примесей крови, значит мясо готово.
Шаг 6 из 6:
Очень вкусную, сочную, аппетитную курицу, запечённую в томатно-сметанном соусе, достать из духовки и, дополнив гарниром, в горячем виде подать к столу.
Приятного аппетита!