Курица в томатном соусе в мультиварке: 11 фото в рецепте

Мультиварка отлично подходит для приготовления разнообразных мясных блюд. В этот раз предлагаю потушить в мультиварке кусочки курицы в томатном соусе. Куриное мясо получается сочным, нежным, хорошо пропаренным. К столу тушёные кусочки курицы можно подать практически с любым гарниром (например, с рисом или картошкой), поливая ароматным томатным соусом, в котором томилось мясо.

Ингредиенты

Для приготовления курицы в томатном соусе в мультиварке потребуется:

части курицы любые - 600 г;

лук (крупный) - 1 шт.;

томатная паста - 2 ст. л.;

чеснок - 2 зубчика;

помидор - 1 шт. (по желанию);

соль, специи - по вкусу;

растительное масло для жарки;

вода - 500 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Для этого блюда можно взять любые части курицы. Я взяла куриные голени и бёдра (каждое бёдрышко я разрезала на 2 части), сняла с них кожу. Части курицы промыть водой, немного обсушить.

Шаг 2 из 10:

Лук нарезать на четверть кольца (или полукольца). В чашу мультиварки влить растительное масло, выставить режим "Жарка" на 15 минут. Выложить лук в чашу мультиварки.

Шаг 3 из 10:

Обжарить лук до прозрачности (ориентировочно в течение 6-7 минут), иногда перемешивая и не закрывая крышку мультиварки.

Шаг 4 из 10:

В чашу с обжаренным луком выложить кусочки курицы.

Шаг 5 из 10:

Обжарить курицу с луком в течение 5 минут (до изменения цвета мяса со всех сторон). В процессе обжаривания кусочки мяса нужно будет 1-2 раза перевернуть с одной стороны на другую.

Шаг 6 из 10:

Помидор, по желанию, очистить от кожицы, нарезать на небольшие кубики, выложить к курице, обжаренной с луком, перемешать, обжаривать до окончания режима "Жарка". Если будете готовить без помидоров, тогда просто обжаривайте курицу с луком до окончания режима "Жарка".

Шаг 7 из 10:

Затем влить в чашу мультиварки 500 миллилитров воды комнатной температуры, добавить томатную пасту, мелко нарезанные очищенные зубчики чеснока.

Шаг 8 из 10:

Всыпать соль и специи (в качестве специй я добавила 1 чайную ложку паприки и 1 чайную ложку хмели-сунели), перемешать, закрыть крышку мультиварки. Выставить режим "Тушение" на 1 час.

Шаг 9 из 10:

В процессе тушения курицы в томатном соусе перемешивать блюдо не нужно. После звукового сигнала, сообщающего об окончании режима "Тушение", открыть крышку мультиварки, наше блюдо готово.