Предлагаю рецепт приготовления в духовке наивкуснейших куриных окорочков в майонезе с чесноком. Мясо получается нежным, сочным, с приятной золотистой корочкой сверху. Подать окорочка можно с любым гарниром на ваше усмотрение.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Окорочка вымыть, обсушить, со всех сторон посолить и посыпать любимыми специями (я в качестве специй использовала приправу для курицы и чёрный свежемолотый перец).
Шаг 2 из 6:
Чеснок очистить и нарезать на тонкие кружочки. Если будете добавлять сыр, тогда его следует натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3 из 6:
Затем, отодвинув шкуру сверху каждого окорочка, сделать глубокие разрезы возле кости. Вложить в них по 2-3 кружочка чеснока (как на фото).
Шаг 4 из 6:
Разрезы на каждом окорочке плотно наполнить натёртым сыром, после чего натянуть сверху шкуру, полностью закрывая сыр.
Шаг 5 из 6:
Форму для запекания застелить пергаментом (или фольгой), выложить куриные окорочка, сверху смазать их майонезом.
Шаг 6 из 6:
Запекать куриные окорочка в майонезе с чесноком в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Готовность мяса можно проверить вилкой или ножом, для этого проткните мясо, если выходит прозрачный сок без примесей крови, значит курочка готова. Окорочка получаются ароматными, покрытыми румяной корочкой снаружи и нежными внутри. К столу их нужно подавать горячими, дополнив любимым гарниром.
Приятного аппетита!