
Свиная грудинка на косточках с небольшим количеством жира - идеальное мясо для запекания. Блюдо готовится совсем просто. Свиные ребрышки, запеченные в духовке, получаются невероятно вкусными и мягкими. Немаловажно подобрать специи по вкусу.
Ингредиенты
Для приготовления свиных ребрышек, запеченных в духовке, понадобится:
ребра свиные - около 600-700 г;
смесь специй: сладкий перец, острый перец, чабер, базилик, укроп, кориандр - 1 ч. л.;
чеснок - 3-4 зубчика;
оливковое масло - 2 ст. л.;
соль - по вкусу.
Процесс приготовления
Свиные ребра вымыть, разрезать на части вдоль по косточкам, обсушить бумажным полотенцем.
Смешать оливковое масло, измельченный чеснок, смесь специй и соль.
Этой смесью натереть свиные ребрышки и оставить на 1 час.
Уложить свиные ребрышки в форму для выпечки или на противень и запечь в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
В процессе запекания поливать мясо образовавшимся соком.
Свиные ребрышки, запеченные в духовке, получаются вкусными, мягкими и ароматными.
А можно запечь их в рукаве?
Ответ на А можно запечь их в рукаве? от Гость
Можно,
А вот и ребрышки! Здорово
Ответ на А вот и ребрышки! Здорово от Анастасия Канева
У вас отлично получилось! У
Запеченные свиные ребрышки
Ответ на Запеченные свиные ребрышки от Анжелика
Анжелика, спасибо Вам