Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой: 10 фото в рецепте

В каждодневной суете не всегда находится время на приготовление сложных блюд. И мы обращаемся к простым рецептам, проверенным временем. И зачастую предпочтение этим рецептам мы отдаём не только за их простоту, но и за отличный вкус готовых блюд. Одним из таких рецептов сегодня и поделюсь. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой - простое и сытное блюдо, которое можно достаточно быстро приготовить для своей семьи. Фарш можно использовать любой, у меня - пополам: курица и свинина.

Ингредиенты

Для приготовления макарон по-флотски с фаршем и томатной пастой потребуется:

400 г макарон;

250 г любого фарша (я брала фарш из курицы и свинины);

1 луковица;

2 ст. л. томатной пасты;

100 мл куриного бульона или воды;

20 г сливочного масла;

2 ст. л. растительного масла;

соль, специи для фарша, перец черный молотый - по вкусу;

1 ч. л. сахара;

1 зубчик чеснока.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Промыть макароны в дуршлаге горячей водой.

Шаг 2 из 9:

Очищенный репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, добавить растительное и сливочное масло.

Шаг 3 из 9:

Лук обжарить до золотистого цвета, помешивая, затем добавить фарш.

Шаг 4 из 9:

Лук с фаршем посолить, поперчить, посыпать специями.

Шаг 5 из 9:

Обжаривать фарш с луком на среднем огне, периодически перемешивая и разбивая мясные комочки, минут 5-7, затем добавить в сковороду томатную пасту.

Шаг 6 из 9:

Влить немного бульона, добавить сахар, перемешать и протушить 5-6 минут на небольшом огне. Добавить в сковороду измельченный чеснок, прогреть еще 1-2 минуты и выключить газ.