Рецепт салата с ветчиной и пекинской капустой: 7 фото в рецепте

Пекинская капуста - нежная и сочная, поэтому салаты с ней выходят очень вкусными. Предлагаю вам рецепт хрустящего и необычайно нежного салата с пекинской капустой и ветчиной, который можно приготовить достаточно быстро. В качестве заправки, вместо майонеза, можете использовать только сметану или заправить салат натуральным йогуртом.

Ингредиенты

Для приготовления салата с ветчиной и пекинской капустой потребуется:

капуста пекинская - 200 г;

ветчина свиная - 100 г;

сладкий болгарский перец - 1 шт. (по желанию);

лук зеленый - 1/4 пучка;

яйцо вареное - 1-2 шт.;

перец черный молотый, соль - по вкусу;

майонез - 2 ст. л.;

сметана - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Пекинскую капусту тонко нарезать, ветчину нарезать соломкой или тонкими брусочками и выложить в миску.

Шаг 2 из 6:

Добавить нарезанный соломкой болгарский сладкий перец, очищенный от семян, и измельченный зеленый лук.

Шаг 3 из 6:

Сваренные вкрутую и очищенные яйца мелко порубить и добавить в миску с салатом, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4 из 6:

Я заправила салат майонезом и сметаной. В качестве заправки можно использовать или майонез, или сметану, или натуральный йогурт - это дело вкуса.

Шаг 5 из 6:

Заправленный салат перемешать и выложить в салатник.

Шаг 6 из 6:

Подать вкусный, нежный, хрустящий салат с ветчиной и пекинской капустой сразу же к столу. Сочетание в рецепте хрустящей пекинской капусты и питательной ветчины делает салатик очень вкусным и сытным, обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!