Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

5.0
11 оценок
3
комментария
0
лайков в
соцсетях
Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Предлагаю вам попробовать вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой. Колбаса делает блюдо более сытным, укроп наполняет свежестью, а чеснок придает неповторимую пикантную нотку. Если в наличии не оказалось пекинской капусты, можно ее заменить белокочанной. Получается очень гармоничный салатик. Попробуйте обязательно, это очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления салата из пекинской капусты с копченой колбасой нам понадобится:
яйца - 3 шт.;
копченая колбаса - 200 г;
сыр твердых сортов - 150 г;
пекинская капуста - 300 г;
горошек консервированный - 1 банка;
чеснок - 2 зубчика;
укроп - 1 пучок;
соль, перец - по вкусу;
майонез или сметана для заправки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

В глубокую миску мелко нашинковать пекинскую капусту.

В глубокую миску мелко нашинковать пекинскую капусту.

Шаг 2 из 8:

Копченую колбасу нарезать тонкой соломкой и добавить в миску к капусте.

Копченую колбасу нарезать тонкой соломкой и добавить в миску к капусте.

Шаг 3 из 8:

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить в салат к пекинской капусте и копченой колбасе. 

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить в салат к пекинской капусте и копченой колбасе. 

Шаг 4 из 8:

Открыть банку с консервированным горошком. Жидкость слить, горошек добавить в салат. 

Открыть банку с консервированным горошком. Жидкость слить, горошек добавить в салат. 

Шаг 5 из 8:

Сыр натереть на мелкой терке и добавить в салат из копченой колбасы, пекинской капусты, яиц и горошка.

Сыр натереть на мелкой терке и добавить в салат из копченой колбасы, пекинской капусты, яиц и горошка.

Шаг 6 из 8:

Для приготовления заправки в миске соединить майонез (или сметану), пропущенный через пресс чеснок, нарезанный укроп и тщательно перемешать.

Для приготовления заправки в миске соединить майонез (или сметану), пропущенный через пресс чеснок, нарезанный укроп и тщательно перемешать.

Шаг 7 из 8:

Заправить салат пикантной заправкой, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Заправить салат пикантной заправкой, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 8 из 8:

Хрустящий и очень вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой готов.

Хрустящий и очень вкусный салат из пекинской капусты с копченой колбасой готов.

Приятного аппетита!