Существует большое количество рецептов приготовления драников. Я хочу поделиться с Вами старинным, семейным рецептом, по которому готовили вкусные драники из картошки еще мои прабабушки. Потушив драники в томатном соусе, они получатся особенно сочными.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Очищенный картофель натереть на крупной терке.
Добавить соль, перец, яйцо, перемешать.
Добавить 1 столовую ложку муки, ещё раз перемешать.
Столовой ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Обжаривать драники до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. Сложить вкусные драники из картошки в кастрюлю или казан.
Лук порезать, обжарить до прозрачного цвета на растительном масле.
Добавить к луку протертые томаты, потушить до загустения 5-7 минут. Добавить по вкусу сахар (примерно 0,5 чайной ложки).
Вылить соус на драники, тушить 10-15 минут на маленьком огне.
Простые, но очень вкусные драники из картошки, приготовленные по этому рецепту, прекрасно разнообразят ваше меню.
Приятного аппетита!