Пора шашлыков наступила, но не у всех есть возможность выбраться на природу или выехать на дачу. Не нужно расстраиваться, потому что очень вкусный шашлык можно приготовить и в домашних условиях. Уверяю вас, что вы нисколько не пожалеете, что остались дома.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Приготовить вырезку. Желательно ее не мыть водой, а как следует обработать ножом, тщательно поскоблив со всех сторон.
Шаг 2 из 9:
Нарезать на небольшие кусочки для шашлыка.
Шаг 3 из 9:
Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, соль, перец, уксус (желательно бальзамический, он придаст более мягкий вкус), растительное масло.
Шаг 4 из 9:
Перемешать и вынести в холодное место на 30 минут и более.
Шаг 5 из 9:
Затем нанизать кусочки мяса на деревянные шпажки или небольшие шампуры. Кусочки мяса чередовать с колечками лука.
Шаг 6 из 9:
Обжарить шпажки или шампуры на гриле или сковороде.
Шаг 7 из 9:
Обжаривать нужно недолго (около 5 - 7 минут) с каждой стороны, т.к. вырезка быстро становится готовой. Главное, чтобы не пережарить и не пересушить наши шашлыки.
Шаг 8 из 9:
Готовый домашний шашлычок выложить на блюдо.
Шаг 9 из 9:
Для подачи желательно использовать салат из запеченных овощей, зелень, свежие помидоры, зерна граната.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь шашлыком, приготовленным в домашних условиях, и ни о чем не грустите!
