На главную | | |

Шашлык в домашних условиях

5 10
Шашлык в домашних условиях

Шашлык в домашних условиях

tanya-latysheva

Пора шашлыков наступила, но не у всех есть возможность выбраться на природу или выехать на дачу. Не нужно расстраиваться, потому что очень вкусный шашлык можно приготовить и в домашних условиях. Уверяю вас, что вы нисколько не пожалеете, что остались дома.

Ингредиенты

Итак, для приготовления шашлыка в домашних условиях нам понадобится:
свиная вырезка - 1 шт.;
лук репчатый - несколько головок;
масло растительное - 3 ч. л.;
уксус бальзамический - 1 ч. л.;
соль, перец - по вкусу.
дополнительно:
помидоры;
зелень;
зерна граната.

Этапы приготовления

Приготовить вырезку. Желательно ее не мыть водой, а как следует обработать ножом, тщательно поскоблив со всех сторон.

Приготовить вырезку. Желательно ее не мыть водой, а как следует обработать ножом, тщательно поскоблив со всех сторон.

Нарезать на небольшие кусочки для шашлыка.

Нарезать на небольшие кусочки для шашлыка.

Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, соль, перец, уксус (желательно бальзамический, он придаст более мягкий вкус), растительное масло.

Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, соль, перец, уксус (желательно бальзамический, он придаст более мягкий вкус), растительное масло.

Перемешать и вынести в холодное место на 30 минут и более.

Перемешать и вынести в холодное место на 30 минут и более.

Затем нанизать кусочки мяса на деревянные шпажки или небольшие шампуры. Кусочки мяса чередовать с колечками лука.

Затем нанизать кусочки мяса на деревянные шпажки или небольшие шампуры. Кусочки мяса чередовать с колечками лука.

Обжарить шпажки или шампуры на гриле или сковороде.

Обжарить шпажки или шампуры на гриле или сковороде.

Обжаривать нужно недолго (около 5 - 7 минут) с каждой стороны, т.к. вырезка быстро становится готовой. Главное, чтобы не пережарить и не пересушить наши шашлыки.

Обжаривать нужно недолго (около 5 - 7 минут) с каждой стороны, т.к. вырезка быстро становится готовой. Главное, чтобы не пережарить и не пересушить наши шашлыки.

Готовый домашний шашлычок выложить на блюдо.

Готовый домашний шашлычок выложить на блюдо.

Готовый домашний шашлычок выложить на блюдо.

Для подачи желательно использовать салат из запеченных овощей, зелень, свежие помидоры, зерна граната.

Шашлык в домашних условиях

Приятного аппетита! Наслаждайтесь шашлыком, приготовленным в домашних условиях, и ни о чем не грустите!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (10 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Шашлыки":

Смотрите еще в разделе "Рецепты на 23 февраля":

Смотрите еще в разделе "Блюда из свинины":

Наверх