Мультиварка отлично помогает приготовить самые разнообразные блюда. В этот раз решила приготовить в мультиварке картошку, тушёную с куриным филе. Рецепт очень простой, блюдо получается и вкусным, и сытным. Куриное мясо в процессе томления становится нежным, мягким, картофель - аппетитным, хорошо пропаренным. Это блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. При подаче его можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Картошку, лук и морковь почистить. Картофель переложить в кастрюлю и полностью залить водой, чтобы он не потемнел. Куриное филе промыть водой.
Шаг 2 из 9:
В чашу мультиварки влить масло, выставить режим "Жарка" на 15 минут. Выложить в чашу мелко нарезанный лук, обжаривать его до прозрачности (ориентировочно 3-5 минут), иногда помешивая.
Шаг 3 из 9:
Морковку нарезать на мелкие кубики. Благодаря такой нарезке моркови, готовое блюдо будет выглядеть более аппетитно.
Шаг 4 из 9:
После того как лук обжарится до прозрачности, добавить в чашу мультиварки морковь, перемешать, обжаривать 5 минут, периодически перемешивая.
Шаг 5 из 9:
К обжаренным овощам выложить куриное филе, нарезанное на средние кубики, перемешать, обжаривать 5 минут, время от времени помешивая.
Шаг 6 из 9:
К куриному филе, обжаренному с овощами, добавить картошку, нарезанную на средние кусочки, и лавровый лист, влить 100 миллилитров воды.
Шаг 7 из 9:
Добавить соль и специи, перемешать картошку с куриным филе, закрыть мультиварку крышкой, выставить режим "Тушение" на 45 минут.
Шаг 8 из 9:
После звукового сигнала открыть крышку мультиварки. Проверить картошку на готовность, проколов кусочек картофеля вилкой (если вилка входит легко, значит картошечка готова). Если картошка твердовата (многое зависит от сорта картофеля и величины нарезки), тогда продолжайте готовить на режиме "Тушения" ещё 5-10 минут. Мне время добавлять не пришлось, картофель успел полностью приготовиться.
Шаг 9 из 9:
Хорошо пропаренную тушёную картошку вместе с нежными кусочками куриного филе разложить из чаши мультиварки по тарелкам, посыпать, по желанию, мелко нарезанной зеленью и в горячем виде сытное, вкусное блюдо подать к столу.
Приятного аппетита!