На главную | | |

Печенье из овсяной муки с творогом

5 4
Печенье из овсяной муки с творогом

Печенье из овсяной муки с творогом

lenochek

Каких только рецептов овсяного печенья не бывает! В этот раз предлагаю рецепт печенья из овсяной муки с начинкой из творога. Печенюшки получаются очень нежными, рассыпчатыми и, что немаловажно, полезными. В творожную начинку, при желании, можно добавить сухофрукты (я добавила курагу). Мне очень понравилось это печенье, надеюсь, понравится и вам!

Ингредиенты

Для приготовления печенья из овсяной муки с творогом потребуется:
Для теста:
сметана - 200 г;
сливочное масло - 180 г;
сахар - 30 г;
овсяная мука - 200 г;
пшеничная мука - 200 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
растительное масло для смазывания противня.
Для начинки:
творог - 200 г;
овсяная мука - 70 г;
курага (другие сухофрукты) - 50-70 г (по желанию);
сахар - 50 г.

Этапы приготовления

Вначале замесим тесто для нашего печенья, для этого в миске нужно смешать овсяную и пшеничную муку, добавить сахар и разрыхлитель, перемешать.

Вначале замесим тесто для нашего печенья, для этого в миске нужно смешать овсяную и пшеничную муку, добавить сахар и разрыхлитель, перемешать.
Сливочное масло растопить в микроволновке (или на плите), остудить немного. В отдельной миске смешать тёплое растопленное масло со сметаной, а затем вылить к смеси муки, сахара и разрыхлителя.

Сливочное масло растопить в микроволновке (или на плите), остудить немного. В отдельной миске смешать тёплое растопленное масло со сметаной, а затем вылить к смеси муки, сахара и разрыхлителя.
Перемешать тесто ложкой, а затем замесить его руками. Тесто получится мягким, приятным в работе.

Перемешать тесто ложкой, а затем замесить его руками. Тесто получится мягким, приятным в работе.
Разделить тесто на небольшие кусочки (получается около 30 штук), скатать в шарики, выложить на доску, убрать в холодильник на 20-30 минут.

Разделить тесто на небольшие кусочки (получается около 30 штук), скатать в шарики, выложить на доску, убрать в холодильник на 20-30 минут.
Сухофрукты (я взяла курагу) вымыть, залить кипятком минут на 5, затем хорошо обсушить. Для приготовления начинки для печенья соединить творог, овсяную муку, мелко нарезанную курагу и сахар (количество сахара зависит от того, добавляете ли вы сухофрукты, а также от ваших вкусовых предпочтений), тщательно перемешать и творожная начинка для печенья готова.

Сухофрукты (я взяла курагу) вымыть, залить кипятком минут на 5, затем хорошо обсушить. Для приготовления начинки для печенья соединить творог, овсяную муку, мелко нарезанную курагу и сахар (количество сахара зависит от того, добавляете ли вы сухофрукты, а также от ваших вкусовых предпочтений), тщательно перемешать и творожная начинка для печенья готова.
Из полученной начинки скатать небольшие шарики (по количеству шариков из теста). Размер творожных шариков должны быть меньше размера шариков из теста.Из полученной начинки скатать небольшие шарики (по количеству шариков из теста). Размер творожных шариков должны быть меньше размера шариков из теста.
Достать шарики из теста из холодильника. Затем каждый шарик из теста размять в руке в лепёшку, в центр положить творожный шарик, защипнуть края теста, придавая овсяному печенью круглую форму.

Достать шарики из теста из холодильника. Затем каждый шарик из теста размять в руке в лепёшку, в центр положить творожный шарик, защипнуть края теста, придавая овсяному печенью круглую форму.
Сформированное печенье выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать овсяное печенье с творогом в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 190 градусов.

Сформированное печенье выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать овсяное печенье с творогом в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 190 градусов.
Печенье из овсяной муки с творогом, приготовленное по этому рецепту, получается полезным и очень вкусным. Эта нежная выпечка несомненно понравится всей семье!

Печенье из овсяной муки с творогом, приготовленное по этому рецепту, получается полезным и очень вкусным. Эта нежная выпечка несомненно понравится всей семье!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Печенье на сметане":

Смотрите еще в разделе "Овсяное печенье":

Смотрите еще в разделе "Печенье с творогом":

Наверх