Рецепт вкусного салата с креветками

Рецепт вкусного салата с креветками
4.9
7 оценок
0
комментариев

Просто обожаю креветки, а с недавних пор и безумно люблю запечённую пряную свёклу, поэтому решила поэкспериментировать и приготовить вкусный салат и с тем, и с другим. Салат получился довольно сытным. Этот рецепт вкусного салата с креветками отлично подойдёт в качестве лёгкого обеда или ужина. 

Ингредиенты

Для приготовления вкусного салата с креветками вам потребуется:
300 г креветок;
100 г свежих шампиньонов;
1 варёное яйцо;
пучок салатных листьев;
1 ч. л. лимонного сока;
1 ч. л. соевого соуса;
1 ч. л. бальзамического уксуса;
1 ч. л. мёда;
1 ч. л. растительного масла (для жарки грибов);
щепотка кунжута.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Воду вскипятить, добавить немного соли (при желании), опустить креветки и варить их в кипящей (!) воде 1 минуту. Затем остудить креветки, очистить и выложить на сковороду. Добавить соевый соус, мёд, бальзамический уксус.

Воду вскипятить, добавить немного соли (при желании), опустить креветки и варить их в кипящей воде 1 минуту. Затем остудить креветки, очистить и выложить на сковороду. Добавить соевый соус, мёд, бальзамический уксус.

Шаг 2 из 6:

При постоянном помешивании готовить креветки ещё 2-3 минуты (всё зависит от размера креветок).

При постоянном помешивании готовить креветки ещё 2-3 минуты (всё зависит от размера креветок).

Шаг 3 из 6:

Запеченную пряную свёклу  для этого рецепта салата с креветками желательно приготовить заранее. Это существенно сократит время приготовления.

Запеченную пряную свёклу  для этого рецепта салата с креветками желательно приготовить заранее. Это существенно сократит время приготовления.

Шаг 4 из 6:

Шампиньоны промыть, нарезать и слегка обжарить с добавлением небольшого количества масла.

Шампиньоны промыть, нарезать и слегка обжарить с добавлением небольшого количества масла.

Шаг 5 из 6:

Салатные листья вымыть, порвать руками, выложить на сервировочную тарелку. Добавить тёплую запеченную свеклу.

Салатные листья вымыть, порвать руками, выложить на сервировочную тарелку. Добавить тёплую запеченную свеклу.

Шаг 6 из 6:

Добавить тёплые обжаренные шампиньоны, вареное яйцо (нарезать на половинки или четвертинки), сверху выложить креветки. Заправить лимонным соком и добавить щепотку кунжута. Салат с креветками, приготовленный по этому рецепту, особенно вкусен в тёплом виде.

Добавить тёплые обжаренные шампиньоны, вареное яйцо (нарезать на половинки или четвертинки), сверху выложить креветки. Заправить лимонным соком и добавить щепотку кунжута. Салат с креветками, приготовленный по этому рецепту, особенно вкусен в тёплом виде.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!