Роллы с креветками в домашних условиях

4.3
20 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Роллы с креветками в домашних условиях

Роллы с креветками, приготовленные в домашних условиях, - вкуснейшее блюдо, которое обязательно понравится любителям японской кухни. Сделать их несложно, нужно только правильно отварить рис и приобрести нужные ингредиенты. Подавать роллы следует с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Из предложенного количества продуктов получается 6 роллов. Рецепт правильного приготовления риса для суши и роллов подробно описан здесь.

Ингредиенты

Для приготовления роллов с креветками в домашних условиях понадобится:
креветки - 150 г;
огурец свежий - 0,5 шт.;
лист нори - 1 шт. (размер - 19х21 см);
сливочный сыр - 15 г;
икра летучей рыбы (тобико) - 10 г;
соль (для варки креветок) - 1 ст. л.;
сок лимона (для варки креветок) - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Прежде всего нужно отварить креветки, если они сырые, неочищенные, свежемороженые. Для этого креветки хорошо вымыть.

Прежде всего нужно отварить креветки, если они сырые, неочищенные, свежемороженые. Для этого креветки хорошо вымыть.

Шаг 2 из 10:

Выложить их в кастрюлю, залить 0,5-0,75 литрами холодной воды, всыпать соль и влить лимонный сок, поставить на огонь.

Выложить их в кастрюлю, залить 0,5-0,75 литрами холодной воды, всыпать соль и влить лимонный сок, поставить на огонь.

Шаг 3 из 10:

Довести воду до кипения, огонь сделать минимальным. Варить креветки на медленном огне около 5 минут, после чего выложить их в миску и остудить.

Довести воду до кипения, огонь сделать минимальным. Варить креветки на медленном огне около 5 минут, после чего выложить их в миску и остудить.

Шаг 4 из 10:

Затем креветки нужно очистить.

Затем креветки нужно очистить.

Шаг 5 из 10:

Лист нори разложить на циновке шершавой стороной кверху. Тонким слоем распределить по всему листу отваренный рис для суши и роллов.

Лист нори разложить на циновке шершавой стороной кверху. Тонким слоем распределить по всему листу отваренный рис для суши и роллов.

Шаг 6 из 10:

На край листа, по всей ширине, выложить нарезанные длинные брусочки свежего огурца, ряд креветок и полосочку икры тобико (как на фото).

На край листа, по всей ширине, выложить нарезанные длинные брусочки свежего огурца, ряд креветок и полосочку икры тобико (как на фото).

Шаг 7 из 10:

На креветки выдавить или выложить ложкой полоску сливочного сыра.

На креветки выдавить или выложить ложкой полоску сливочного сыра.

Шаг 8 из 10:

Аккуратно и плотно, с помощью циновки, свернуть лист нори с начинкой в рулет.

Аккуратно и плотно, с помощью циновки, свернуть лист нори с начинкой в рулет.

Шаг 9 из 10:

Разрезать большой ролл очень острым ножом на 6 частей.

Разрезать большой ролл очень острым ножом на 6 частей.

Шаг 10 из 10:

Далее выложить очень вкусные роллы, приготовленные с креветками в домашних условиях, на блюдо и подать к столу с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.

Далее выложить очень вкусные роллы, приготовленные с креветками в домашних условиях, на блюдо и подать к столу с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.

Приятного аппетита!

Автор - 26.12.2018 / 02.01.2019

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Роллы, суши"

Смотрите еще в разделе "Блюда из риса"