Овощной салат со свежими шампиньонами

5.0
2 оценки
1
комментарий
0
лайков в
соцсетях
Овощной салат со свежими шампиньонами

Впервые салат со свежими шампиньонами я попробовала совсем недавно и была приятно удивлена - вкусно! Начала пробовать разные варианты, экспериментируя с заправками. Сегодня я делюсь с вами одним из вариантов - овощным салатом со свежими шампиньонами с богатой, насыщенной вкусовой палитрой.

Ингредиенты

Для приготовления овощного салата со свежими шампиньонами Вам потребуется:
для салата:
свежие шампиньоны - 100 г;
салат айсберг - 50-70 г;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
зеленое яблоко - 1 шт.
для заправки:
оливковое масло - 2-3 ст. л.;
мёд - 1 ч. л.;
горчица французская - 1 ч. л.;
лимонный сок - 1 ч. л.;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
соль, свежемолотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Салат айсберг порезать кубиками.

Салат айсберг порезать кубиками.

Шаг 2 из 7:

Яблоко очистить, порезать произвольно. Сбрызнуть лимонным соком.

Яблоко очистить, порезать произвольно. Сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 3 из 7:

Морковь натереть на терке для корейской моркови или порезать овощечисткой.

Морковь натереть на терке для корейской моркови или порезать овощечисткой.

Шаг 4 из 7:

Свежие шампиньоны порезать крупными ломтиками.

Свежие шампиньоны порезать крупными ломтиками.

Шаг 5 из 7:

Луковицу порезать полукольцами.

Луковицу порезать полукольцами.

Шаг 6 из 7:

Для заправки салата все указанные ингредиенты тщательно взбить.

Для заправки салата все указанные ингредиенты тщательно взбить.

Шаг 7 из 7:

Салат айсберг, свежие шампиньоны, лук, морковь, яблоко перемешать, заправить. Перед подачей овощной салат со свежими шампиньонами можно охладить.

Овощной салат со свежими шампиньонами

Приятного аппетита!