Рецепт салата с сырыми шампиньонами - рецепт с фото

Рецепт салата с сырыми шампиньонами

4 оценки

комментариев

Предлагаю рецепт салата с сырыми шампиньонами - это очень вкусная закуска, известная как тар-тар из шампиньонов. Такой салатик понравится всем, даже тем, кто с осторожностью относится к сырым шампиньонам. Вкусный маринад, огурчики и хрустящий лук делают это блюдо неимоверно вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления салата с сырыми шампиньонами нам понадобится:

200 г сырых шампиньонов;

1 луковица;

2 ст. л. сметаны;

2 ст. л. сока лимона;

2 ст. л. растительного масла;

1-2 ст. л. рассола от огурцов;

1 ст. л. любой зелени;

2 ч. л. нарезанных соленых огурчиков или каперсов;

1 ч. л. горчицы;

2 зубчика чеснока;

соль и перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Свежие шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

Шаг 2 из 5:

Добавить к грибам мелко нарезанную луковицу, мелко нарезанные огурцы и выдавленный чеснок.

Шаг 3 из 5:

Влить рассол, растительное масло, добавить сметану, соль и перец по вкусу, горчицу, сок лимона.

Шаг 4 из 5:

Добавить столовую ложку любимой зелени и перемешать салат.

Шаг 5 из 5:

Салат с сырыми шампиньонами подаем к столу, я выложила его на тарелке в формовочное кольцо. Подать его можно и порционно: на гренках, тостах или в тарталетках.

Приятного аппетита!