Рулетики из огурцов - прекрасная закуска во все времена года. Делается закуска быстро, вкус - замечательный, внешний вид - очень привлекательный. Так что смело рекомендую попробовать эти замечательные рулетики.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Приготовить вяленые томаты, оливки и дольку лимона для выжимания сока.
Шаг 2 из 6:
Огурцы тонко нарезать вдоль длины. Очень удобно для этого использовать ломтерезку или специальную тёрку. Приготовить зубчики чеснока.
Шаг 3 из 6:
Фету размять вилкой, добавить сметану (или йогурт), мелко нарезанные вяленые помидоры, оливки, кожуру огурца, чеснок. Перец горошком размолоть в ступке и добавить к полученной массе. Не забыть выжать сок из лимона.
Шаг 4 из 6:
Все тщательно размешать и полученную массу аккуратно расположить вдоль всего огурца.
Шаг 5 из 6:
Свернуть огурцы в рулетики и сколоть их спажкой (или зубочисткой). Рулетики из огурцов готовы!
Шаг 6 из 6:
С радостью закусывайте этими чудесными рулетиками!
Приятного аппетита!