На главную | | |

Рыба в овсяной панировке

4.5 2
Рыба в овсяной панировке

Рыба в овсяной панировке

Нина Минина-Россинская

При всём многообразии рецептов приготовления жареной рыбы, всегда хочется попробовать что-то новое. Предлагаю приготовить рыбу в овсяной панировке. Для этого блюда лучше брать филе рыбы. Если вы купили целую рыбку, то её можно достаточно легко разделать на филе, удалив голову, основной хребет, внутренности и косточки. Благодаря тому, что кусочки филе обваливаются в овсяных хлопьях, рыбка получается особенно аппетитной, с приятно похрустывающей корочкой.

Ингредиенты

Для приготовления рыбы в овсяной панировке понадобится:
филе рыбы (например, тилапия, минтай, скумбрия) - 800 г;
яйцо - 1 шт.;
специи для рыбы, соль - по вкусу;
овсяные хлопья - около 1 стакана,
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Филе рыбы можно оставить целыми пластами или разрезать на кусочки желаемого размера, посыпать специями "для рыбы", посолить по вкусу и обмакнуть в сырое яйцо со всех сторон. 

Филе рыбы можно оставить целыми пластами или разрезать на кусочки желаемого размера, посыпать специями "для рыбы", посолить по вкусу и обмакнуть в сырое яйцо со всех сторон. Затем филе рыбы обвалять в овсяных хлопьях со всех сторон.

Затем филе рыбы обвалять в овсяных хлопьях со всех сторон.Жарить филе рыбы в панировке из овсяных хлопьев на растительном масле с каждой стороны, примерно, по 5 минут (до аппетитной корочки) на среднем огне.

Жарить филе рыбы в панировке из овсяных хлопьев на растительном масле с каждой стороны, примерно, по 5 минут (до аппетитной корочки) на среднем огне.
Вкусное, сочное филе рыбы в овсяной панировке готово. Рыбка получается с аппетитной, хрустящей корочкой, которая никого не оставит равнодушным!

Вкусное, сочное филе рыбы в овсяной панировке готово. Рыбка получается с аппетитной, хрустящей корочкой, которая никого не оставит равнодушным!
Приятного аппетита!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Жареная и тушеная рыба":

Смотрите еще в разделе "Блюда из рыбы":

Наверх